2016

[Animulus]

@kriasile
Ich finde dein Kleid hast du super gewählt! Steht dir echt gut und passt zu deinem Typ
Deine Einladungskarte gefällt mir auch sehr, weil es wirklich einmal etwas anderes ist!

@wedding2016
Man merkt dass deine Bastelsachen mit viiiiel Liebe gemacht werden! Gefällt mir echt wahnsinnig gut!! Passt alles zusammen und wirkt edel! Auch das Kleid ist deins.. du strahlst

[wedding2016]

@kriasile Danke, die Kerze habe ich von Monikas Bastelstube aus Peuerbach /OÖ
hier der Link http://monika.co.at/uber-uns/
gekostet hat sie 80€ wie ich finde jetzt nicht so teuer. Glaub sogar das sie die Kerzen versendet...!
Hab den Tip auch von einer Bekannten bekommen, da ich auf keinen Fall so eine mit so Wachsplättchen haben wollte.

@Animulus Danke das freut mich, ja da steckt schon sehr viel Liebe und vor allem Zeit drinnen

[juleyjules]

@wedding wow die kerze ist echt toll hab mir gleich mal die Seite angesehen!!! Tolle Sachen hast du! Das Kleid ist traumhaft

[Leichtsinn]

Ich war letztes Jahr bei der Hochzeit meiner Schwester "Kranzldame"  und da  musste ich auch ein langes Kleid tragen. Dieses habe ich dann letztendlich beim Steinecker gekauft.

[ricz]

Wir hatten heute unser Probeessen mit Weinverkostung - darauf hab ich mich schon eeewig gefreut
War total super und alles sehr lecker! Wir bekamen quasi 6 Gänge serviert, was eine Auswahl an möglichen Speisen darstellte. Konkret aussuchen müssen wir erst - das sollen wir dann in den nächsten Wochen bekannt geben.
Es wird jedenfalls ein 4-Gänge-Menü: Vorspeise - Suppe (zwei zur Auswahl) - Hauptgang (zwei zur Auswahl) - Dessert.

[ClauSte]

Was steht denn zur Auswahl @ricz?
Wir haben unseres erst im Mai

Am Sa waren wir sehr erfolgreich. Haben jetzt ENDLICH Hüllen für unsere Einladungen gefunden.
Mein Mann hat Hosen, Schuhe, Hosenträger und Fliege, für die Jungs auch Hosenträger und Fliege.
Jetzt fehlt nur noch Hemden für alle, Hosen und Schuhe für die Jungs und die Schuhe für mein Standesamtkleid.
HP haben wir gestern auch viel geschafft, jetzt fehlen nur noch Kleinigkeiten

[ricz]

@ClauSte

Wir werden uns eigentlich ziemlich an das heutige Menü halten, mit ein paar kleinen Änderungen. Das wird dann ungefähr so ausschauen:

Vorspeisenteller mit Salat, Tafelspitzsulzerl, Vulcanoschinken, Lachs (geräuchert oder Tatar) und Zucchiniröllchen

Rindsuppe (heute gabs dreierlei Einlagen: Grießnockerl, Leberknödel, gefüllte Frittaten)
oder Cremesuppe (heute gabs eine von der gelben Paprika)

Hühnerfilet mit Grillgemüse und Parmesanpolenta
oder
Beiriedschnitte mit Zweigelt-Schalottensauce, Speckbohnen und noch einer Beilage

Zum Dessert gabs eine Variation aus Kürbiskernterrine, Kokosparfait mit Mangoconfit, Schokomousse und Kirsch-Panna Cotta.


Meinst du mit HP eine Homepage? gibts da einen Link?
Toll dass ihr schon so viel eingekauft habt! Bei der Kleidung haben wir noch fast gar nichts...

[ClauSte]

Mmmmhhhhh das klingt herrlich!!
Wir werden auch ein Menü haben

Nein, gibt es noch nicht, ist aber noch nicht fertig.

Naja, in 10 Wochen ist unsere Hochzeit schon wieder vorbei, also mit Lieferzeiten usw. Haben wir eh nicht mehr ewig Zeit und mein Mann brauchte Hosen in Länge 40 😉

[Animulus]

@ricz
Oooh euer Menü kling perfekt! Wann und wo ist nochmal eure Hochzeit!

Bei uns gibts zum Aperitif:
* Prosecco und Aperol
noch dazu Orangensaft, Mineral und Zwettler Bier
Dazu wird Käsegebäck gereicht

Als Vorspeise gibt es eine Vorspeisenvariation serviert mit Jourgebäck
* Roastbeef vom Bio.Rind mit Sauce Tartare, Schafkäse vom Wolfgangsee mit Cherry.Tomate und Balsamico und Kresse & Kürbismousse

Suppen
*Waldviertler Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
*Tafelspitzbouillon mit Fritatten

Hauptspeise gibts Buffet
*knusprig gebratene Ente in Orangensauce mit Kartoffelknödel und Apfel.Rotkraut
*Zwiebelrostbraten gedünstet mit Röstzwiebeln und Creme.Polenta
*Schnitzel vom Weinviertler Strohwein mit Petersilkartoffeln
*Lachs vom Filet mit Zucchinirisotto
Dazu noch Herbstgemüse und diverse Salate

Als Dessert gibts
* Hochzeitstorte
* selbstgemachte Hochzeitsbäckerei von der Mama (Punschkrapfen, Mini-Schaumrollen, Mohnzelten etc)

Mitternachtssnack
* Kartoffelgulasch mit Gebäck

[kriasile]

ohhh.. da kriegt man ja gleich hunger!
wir werden dann mal demnächst das menü mit dem koch besprechen, der hat ja momentan noch hochsaison und voll viel zu tun, d.h. wir warten dann bis mai (im april macht er meist urlaub) und setzen uns mal zusammen. probeessen weiss ich noch nicht ob wir machen, glaub eher nicht. Wird auch keine optionen geben bei uns, es gibt was es gibt und gut ist (ausser für die veggies, aber da gibts nur 2 soweit ich weiss). Hochzeitstorte gibts auch nicht, da wir beiden keinen kuchen mögen, wär schade drum. Mitternachtssnack wird wohl chilli werden, das hab ich von unserem koch schon mal gegessen, ist wirklich zum reinlegen gut.
Geh am samstag auf ne hochzeit nähe st. pölten (die schwägerprinzessin), mal sehen was es da so gibt, sie hat einen sündhaft teuren caterer organisiert. Hochzeit ist auf schloss spitz, und ich hab auch grad hosenträger und fliege für den göttergatten besorgt, war die vorgabe für alle "jungen" männer.
Und juhu, die fotografin hat den termin tatsächlich bis zur rückmeldung freigehalten, d.h. ich hab jetzt doch eine ))) eine sorge weniger.
Hattet ihr eigentlich alle eure Taufscheine parat für das aufgebot? Hab irgendwo gelesen man braucht ihn doch nicht mehr. Ansonsten muss ich mal beim taufpfarramt nachfragen, finde nämlich weder seinen noch meinen.

[ricz]

Oh das ist aber toll, dass du die Fotographin doch noch hast

Wegen Taufschein: ich hatte meinen zwar, aber eigentlich brauchte ich ihn vor Ort nicht, genauso wenig wie den Meldezettel - die Dame in der Pfarrkanzlei brauchte nur die Geburtsurkunden, dann hat sie in ihr Programm geschaut und dort stand dann eh alles drin (übrigens, erschreckend was die Kirche alles weiß )
Du könntest es also mal ohne versuchen. Fürs Standesamt brauchst du sowieso keinen!

[Julie15/16]

Super, dass du doch noch die Fotographin hast

Bei mir war es genau so wie bei ricz. Ich hab mir den Taufschein extra besorgt, aber hab ihn dann nicht gebraucht, weil die Kirche eh alles hat/weiß.

Eure Menüs hören sich richtig lecker an
Bei uns steht das Menü auch schon fest. Im Mai werden wir wahrscheinlich dann die Weinverkostung machen.

Unser Menü sieht folgendermaßen aus:

Suppe:
Hochzeitssuppe: klare Rindsuppe mit Frittaten, Grießnockerl und Leberknödel

Krensuppe: Rahmsuppe vom frischen Kren mit Croutons

Hauptspeiße:

Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Reis, Kartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Salat

Schweinefilet in Pfefferrahm-Sauce
mit Kartoffelkroketten und einem kleinen Salat

Gegrillter Lachs auf Tagliatelle mit Basilkum-Pesto

Euro-Asiatisches Curry mit Gemüse und Butterreis

Kinderwiener mit Pommes

Nachspeiße:
Hochzeitstorte
selbstgemachte Kuchen von Freunden und Verwandten

Abend
Schinken- und Käsestangerl

[juleyjules]

Wow ihr habt ja das voll leckere Essen ....

Bin gerade am überlegen welche Lieder ich in der Kirche haben möchte, ein Freund von uns wird singen.... Was habt ihr den?

[Julie15/16]

Wir werden wahrscheinlich diese Lieder haben:

Einzug: Hochzeitsmarsch
Gesang zur Eröffnung: You'll Be In My Heart
Gesang zum Gloria: Ehre sei Gott
Musik nach der Lesung: Hallelujja
Gesang nach der Vermählung: Can you feel the love tonight
Gesang als Dankhymnus: I Will Follow Him
Gesang zum Schluss: Love is all around you oder my heart will go one
Auszug: You can´t hurry love

[0416]

Bin grad ein bisserl frustriert, weil jetzt nach vielen Zusagen auch immer mehr Absagen eintrudeln. Ich dachte eigentlich, dass alle kommen würden, da wir mehr als ein Jahr im Voraus allen den Termin mitgeteilt hatten und auch darauf geschaut hatten, dass es möglichst bequem für alle ist (Übernachtung direkt vor Ort, niemand braucht mehr Autofahren).
Großteils ists für mich eh verständlich, dass die Leute nicht, oder erst später kommen (wir hatten gehofft, dass möglichst viele schon Freitag anreisen, damit wir da schon einen gemütlichen Abend gemeinsam haben), aber irgendwie nervts halt doch... Hab grad das Gefühl, es wär eh egal gewesen, wie wirs gemacht hätten, weil sowieso nie für alle passt. Jetzt passts zwar für uns, aber es würde mehr passen, wenn alle dabei wären...