Abholen der Braut - Was gibt es zu essen?

[blaubaerchen]

Hallo,

ich werde von der gesamten Hochzeitsgesellschaft (ca. 120 Pers) bei meinem Elternhaus abgeholt. ~14 Uhr

Nun stellen wir uns die Frage: Welche Kleinigkeiten wir unseren Gästen da zu essen anbieten sollen? Wenn möglich mit geringem Aufwand, Dinge die gut vorzubereiten sind,... Habt ihr da Ideen?

und: wie macht ihr das??

Kurze Info dazu: nach dem Abholen fahren wir alle zur Kirche, die Agape nach der Kirche wird sehr mager ausfallen, da es dann nur Wein geben wird.

Etwas zu essen gibt es dann erst wieder gegen 19 Uhr.

Liebe Grüße,
Mari

[guepasema]

hallo,

ihr könntet aufstriche (liptauer, ei, thunfisch, kräuter) vorbereiten auf kleine teller protionieren, mit gebäck dazu, oder schinkenkipferl machen, geht ja auch schon am vortag, oder kleine pizzaschnecken, käse-speckstangerl aus blätterteig, rohkost-teller (karotten, zucchini, gurke, usw.) mit kräuter-knoblauch dip, käsespiesse, belegte brötchen, gefüllte eier oder tomaten, kleine spiesse mit fleischbällchen und gemüse.....

mehr fällt mir momentan nicht ein

[shimera]

also wir lassen uns da von nah und frisch brötchen machen... das ist gut und günstig... und vorallem kannst du das irgendjemand von deiner familie abholen lassen, und du hast so keinen aufwand :-)

[Freitagsbraut]

ich weiß nicht, ob du das magst, aber würschtl find ich immer gut :wink:  ehrlich jetzt, auch wenns rustikaler ist.

[Pezal]

Hallo!
Hier findest Du eine ganze Menge Rezepte - schau mal in der Unterkategorie "Fingerfood" nach: http://www.kochmeister.com/kb/94-Party.html

Auch hier wirst Du garantiert fündig: http://www.kochmeister.com/kb/174-Deko+%2526+Garnieren.html

lg, und viel Spaß beim Stöbern!
Petra ;-)

[Gitte83]

ICh finde Aufstrichbrote gut und auch voll ausreichend. Das ist auch nicht so teuer.

Oder Gulaschsuppe... da kommts aber drauf an, wann du heiratest. Wenn du im August heiratest werden die Gäste nicht so erfreut sein über heiße Suppe...

LG

[Floh30]

Ich finde auch Aufstrichbrote am besten. Wie oben erwähnt, sind Schinkenkipferl oder Speckweckerl oder was auch immer, schon länger vorher vorzubereiten. Du kannst das alles einfrieren und an dem Tag dann aufbacken. Schmeckt wie frisch gemacht.

[Babsi77]

Hallo...
Wir haben diese Abholaktion zwar nicht, allerdings gibt es be uns einen Mitternachtssnack, der ähnlich ausfallen wird. Bei mir haben sich schon so viele Freundinnen, Verwandte und andere Leute angemeldet, die gerne helfen würden, daß ich sie einfach gebten hane, eine Kleinigkeit, wie belegte Brote, Jägerwecken, gestifteltes Gemüse, Aufstriche, Nudelsalt... ec. mitzubringen. Das Ganze wird in unserem Fall von unserem Caterer am Buffet angerichtet. So kommt sicher eine abwechslungsreiche Variation zusammen, ich habe damit kaum Arbeit, die Leute können etwas zu userer Feier beitragen, ich muß niemanden abwimmeln (zu viele helfende Hände sind auch nicht immer optimal) und wir sparen noch dazu Kosten. Mein Papa macht noch einen Riesen Topf Chilly-Gulaschmischung. Bei uns ist das egal, weil es schon Mitternacht ist. Ob das allerdings zu empfehlen ist, bevor die Trauung überhaupt begonnen hat, ist fraglich. Mindestens eines der Kinder oder sieben der Männer würden sich sicher ankleckern  :wink: .

[soda]

Hallihallo!

Ich weiß zwar nicht wie der Brauch bei Euch so ist, aber ich glaube nicht, dass ich um 14:00 Uhr schon wieder Würstl oder Brote möchte, denn ich würde ja vorher um 12:00 Uhr Mittag essen, zumindest eine Kleinigkeit, Suppe oder so! Vielleicht bietet ihr kleine Plundergebäcke oder Kekse eventuell mit Kaffee an? Wäre mir um diese Tageszeit lieber als wenn ich nach dem Mittagessen Würstl oder Brote bekommen würde!

LG claudia

[morris99]

also wir werden höchstwahrscheinlich schinkenstangerl (salzstangerl mit schinken und kren) machen. die bereitet mir eine bekannte vor.
da kann sich auch keiner "anpatzen" - so wie zB bei würstl mit senf u. ketchup..... :shock: (armes brautkleid)......
lg morris99

[blaubaerchen]

Danke für die vielen Antworten.

So kleine Weckerl zu machen, die man dann am Samstag aufbäckt wäre wirklich eine gute Idee.

Aufstriche und dann Jourgebäck vom Bäcker - das könnte dann schon funktionieren.

lg, Mari

[Floh30]

Ich weiß zwar nicht wie der Brauch bei Euch so ist, aber ich glaube nicht, dass ich um 14:00 Uhr schon wieder Würstl oder Brote möchte, denn ich würde ja vorher um 12:00 Uhr Mittag essen,

Dabei muss man aber auch bedenken, dass manche vielleicht von weiter her kommen, das heißt, die haben dann gar keine Zeit etwas zu essen oder müssen schon um 11 essen und haben dann bis 19 Uhr den Uuuuuuuuuurhunger.
Also ich würd ja auch verhungern wenn ich um 12 essen und dann bis 19 Uhr nix mehr krieg  :lol:  :?   [/quote]

[Corinna]

da wir viele verwandte aus slowenien eingeladen haben und die die angewohnheit hatten sich ihr essen selber mitzunehmen, habe ich schon angst davor.

die lieben verwandten haben schon einmal meine küche beschlagnahmt.
aber da ich es schon weiß kann ich mich drauf einstellen.
werde nur wurst und fleischaufschnitt vim fleischer holen, brot und fertig.
die slowenen werden ja sicher in der früh schon eintrudeln damit es sich auszahlt von der fahrt her.

aber man glaubt es nicht so schnell wie die hereinfallen so schnell ist es ruhig auch wieder.

[xpis]

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