Umfrage
Frage:
Mitternachtsmenü: Kalte oder Warme Speisen...?'
Antwort 1: Kalte
Stimmen: 3
Antwort 2: Warme
Stimmen: 8
Hallo ihr Lieben,
mich beschäftigt gerade das Thema Mitternachtssnack....Weiß nämlich nicht so genau, was wir da nehmen sollen....
Mal zur Erklärung was wir denn schon alles haben....
Also Sektempfang mit belegten Brötchen, Wurst, Käse, Aufstrich...
Menü: Suppe, Salat,Fleisch, Fisch, Gemüse, Obstdessert................
Kaffe und Kuchen: Hochzeitstorte, evlt Cupcakes, und normaler Kuchen
Abendessen: Kalte Platten, Käse, Würst, Salate......
Candybar: Süßigkeiten, Chips...
*Gluaschsuppe bitte net - mag das Brautpaar net...)
Jetzt: Was zum Mitternachtssnack servieren ???
Was leichtes....aber auf was, was es an dem Tag noch nicht gegeben hat....
Wäre sehr dankbar für eure Vorschläge...!!!
Liebe Grüße
NOCH WAS ZU ESSEN???? Oh mein Gott.... wann findet die Trauung statt bzw. wann wird das Mittagessen schlussendlich serviert???
Bei uns gibts nur das "Mittagessen" (findet schätzungsweise um 16:00 Uhr frühestens statt) und dann am abend noch so ein snack... :D Das reicht bei uns allemal :D
käseplatte fällt wohl auch aus, denn käse habt ihr ja auch am nachmittag.
als gast fände ich etwas warmes nett. wie wär's mit:
- kleinen (runden) pizzabrötchen
- Mini-Toasts
- eine andere suppe als gulaschsuppe
- chilli con carne
???
.. habt ihr zwischen dem Essen auch Zeit zum Heiraten?? ;)
Bei uns gibts ein 4 Gänge Menü, dann Kaffee u. Kuchen, um 11 ca. dann noch Chili con Carne (damit auch die Gäste die "nur" am Abend kommen auch was warmes bekommen) is zumindes nicht die öde Gulaschsuppe die es immer gibt..
könnt' mir aber auch so überbackene Brötchen machen (die Pizzabröchten von bride030911 find ich auch eine ganz gute idee
bei uns werden verm. "mozarella Türmchen mit Basilikum Pesto eingestellt) die kann man doch bestimmt auch als so kleine häppchen machen lassen? )
etwas Süßes, dass immer geht :) wäre eine Art Mousse oder Creme in kleinen Schälchen? Die kann man auch immer super dekorieren (weißes, dunkles Schoko Mousse) Champagner Creme..
Hmm also wir hatten Gulaschsuppe, aber das fällt bei dir ja weg.
Als erstes wären mir dann auch eine Käse,- bzw. Wurstplatte eingefallen, aber das geht auch nicht.. hmmm.. *grübel*
Dann fiele mir noch Weißwurst mit Brezen ein, aber 1. mag das auch nicht jeder und 2. passts nicht so zu einer italienischen Hochzeit.. :-\
Uii ja andy2012 hat mich auf was gebracht - Tomate/Mozzarella oder Bruschetta :D
Zitat von: Sunnyside1806 am 07.10.2011 21:22
NOCH WAS ZU ESSEN???? Oh mein Gott.... wann findet die Trauung statt bzw. wann wird das Mittagessen schlussendlich serviert???
Bei uns gibts nur das "Mittagessen" (findet schätzungsweise um 16:00 Uhr frühestens statt) und dann am abend noch so ein snack... :D Das reicht bei uns allemal :D
Das is bei uns bissel anderst.........
Die Trauung ist um 10 Uhr und um halb 1 gibts es dann Mittagsmenü
Nachmittags Kaffee und Abends natürlich noch Abendessen ;)
Zitat von: redperfection am 07.10.2011 21:31
Das is bei uns bissel anderst.........
Die Trauung ist um 10 Uhr und um halb 1 gibts es dann Mittagsmenü
Nachmittags Kaffee und Abends natürlich noch Abendessen ;)
OK, wenn bei euch die Trauung schon so bald anfängt passts mal mit dem Ablauf!
Na dann, wie wärs mit Prosciutto (schreibt man das so?? :D), Parmesan usw.?? und dazu ganz guten Italienischen Rotwein??
Wie wärs mit Schwammerlsuppe + Heidensterz.
Oder das klassische Backhendl oder Schnitzel + Kartoffelsalat.
Kann man auch noch kalt essen.
Wann die Trauung stattfindet, würd ich auch gern wissen. ;D
Zitat von: bride030911 am 07.10.2011 21:24
käseplatte fällt wohl auch aus, denn käse habt ihr ja auch am nachmittag.
als gast fände ich etwas warmes nett. wie wär's mit:
- kleinen (runden) pizzabrötchen
- Mini-Toasts
- eine andere suppe als gulaschsuppe
- chilli con carne
???
Mhm, was warmes is halt so ne Sache mim stehen lassen und allem....
Chili - isst ne jeder....
Ja, süßes gabs ja schon zum Dessert am Mittag,
Belegte Brötchen (u.a Bruschetta, Tomate, Mozzarella ;) ) gibts beim Sektempfang schon...
Möchte nicht dass das so wirkt, als ob wir da "Reste" hinstellen.... :-\
Tja, das is der Nachteil, wenn man schon so früh anfängt *gg*
Dann bleibt vielleicht nur noch eine Auswahl an verschiedenen Suppen, z.b. Tomatencreme, Grießnockerl, Gemüse?!
Zitat von: redperfection am 07.10.2011 21:31
Das is bei uns bissel anderst.........
Die Trauung ist um 10 Uhr und um halb 1 gibts es dann Mittagsmenü
Nachmittags Kaffee und Abends natürlich noch Abendessen ;)
Und noch einen Mitternachtssnack.
Die Kosten müssen ja enorm sein für das unzählige essen.
Nach dem vollen Mittagsmenü noch eine Torte und am Abend noch 2mal essen.
Kann da noch jemand tanzen. ???
Zitat von: bride2011 am 07.10.2011 21:35
Wie wärs mit Schwammerlsuppe + Heidensterz.
Oder das klassische Backhendl oder Schnitzel + Kartoffelsalat.
Kann man auch noch kalt essen.
Wann die Trauung stattfindet, würd ich auch gern wissen. ;D
Ich glaub die kreigen nen Kulturschok wenn ich denen Backhendel oder Schnitzel mit Kartoffelsalat hinstell :o ;D
@bride2011:
Um 10 Uhr gehts los :D
Zitat von: Sunnyside1806 am 07.10.2011 21:34
Na dann, wie wärs mit Prosciutto (schreibt man das so?? :D), Parmesan usw.?? und dazu ganz guten Italienischen Rotwein??
Is da net bissel wenig.....
Und vor allem macht des dann nichts, wenn das an die Brötchen vom Sektempfang erinnert...?
jetzt hab' ich noch was :) mit schoko überzogene früchte am spieß *lecker* über so was würd' ich mich als Gast freuen (is nix schweres mehr) und grad nach einer Jause - da hat man doch auf etwas Saures gar keine Lust, oder?
oder verschieden Aufstriche mit Grissini zum dippen?
Zitat von: glöckchen85 am 07.10.2011 21:36
Dann bleibt vielleicht nur noch eine Auswahl an verschiedenen Suppen, z.b. Tomatencreme, Grießnockerl, Gemüse?!
Naja, Suppe ham ma ja zum Menüauftakt - das wollten wir dann eiglt net wiederholen :-\
Naja, der Mitternachtssnack is ja freiwillig...
Und beim Abendessen gibts ja nur was leichtes: Kalte Platten mit Salat...
Also es is ja über den ganzen Tag verteilt...!!
Oder soll man da was weglassen ???
Aber was...?
Weil wir schon beim Thema Prosciutto waren - wie wärs mit Melone und Schinken?
Zitat von: redperfection am 07.10.2011 21:38
Is da net bissel wenig.....
Und vor allem macht des dann nichts, wenn das an die Brötchen vom Sektempfang erinnert...?
Naja, ich glaube dass bei eurem Ablauf dies reichen wird ;D
Und es is ein kleiner Snack. Ich würd vl auch noch so Weintrauben und Grissinis beigeben :D
Kulturschock - vielleicht, aber muss es was italienisches sein??
Zitat von: andy2012 am 07.10.2011 21:40
jetzt hab' ich noch was :) mit schoko überzogene früchte am spieß *lecker* über so was würd' ich mich als Gast freuen (is nix schweres mehr) und grad nach einer Jause - da hat man doch auf etwas Saures gar keine Lust, oder?
oder verschieden Aufstriche mit Grissini zum dippen?
Die Schokofrüchte sind schonmal net schlecht....obwohls Früchte ja schon zum Dessert gibt........Mhm.....
Aber vllt müssen wir halt doch was doppelt machen....geht net anderst oder...?
Ihr habt schon echt viel eingebaut, also wird es nicht einfach werden, etwas zu "wiederholen". Muss ja nicht ganz gleich sein.
Bruschetten (wie schreibt man das) mit unterschiedlichen Aufstrichen?
In welcher Form wirds denn die Früchte beim Dessert geben?
Weil so Schokospieße sind ja was anderes als z.b. nur Obst in Schüsseln oder verschieden angerichtete Obstsalate. Das wär dann schon eine Abwechslung. Und Vitamine sind sowieso immer gut :D
Zitat von: bride2011 am 07.10.2011 21:44
Kulturschock - vielleicht, aber muss es was italienisches sein??
Nein, Nein - aber halt net grad en Backhendel oder Schnitzel *gg*
Findet ihr den Ablauf so schlimm....?
Was würdet ihr denn machen wenn die Trauung um 10 Uhr ist...?
Ich mein Mittagessen und Kuchen muss man ja machen und ohne Abendessen kann man die Leut ja net heimschicken....
Gut, CandyBar und Mitternachtssnack sind "unnötig" - aber sind ja sozusagen auf freiwilliger Basis - das falls doch jmd was möchte, auch was da ist...
Zitat von: redperfection am 07.10.2011 21:47
Nein, Nein - aber halt net grad en Backhendel oder Schnitzel *gg*
Findet ihr den Ablauf so schlimm....?
Was würdet ihr denn machen wenn die Trauung um 10 Uhr ist...?
Ich mein Mittagessen und Kuchen muss man ja machen und ohne Abendessen kann man die Leut ja net heimschicken....
Gut, CandyBar und Mitternachtssnack sind "unnötig" - aber sind ja sozusagen auf freiwilliger Basis - das falls doch jmd was möchte, auch was da ist...
Schlimm finde ich den Ablauf nicht.
Aber ich würde dann eher mittags Snacks, also was Kleines machen, und dann abends das Menü.
Zitat von: glöckchen85 am 07.10.2011 21:47
In welcher Form wirds denn die Früchte beim Dessert geben?
Weil so Schokospieße sind ja was anderes als z.b. nur Obst in Schüsseln oder verschieden angerichtete Obstsalate. Das wär dann schon eine Abwechslung. Und Vitamine sind sowieso immer gut :D
Natur, als Salat und als als Creme....
Ziemlich viele Varianten - bei 300 muss halt für jeden was dabei sein ::)
Oder die Candy Bar gar als "Mitternachtssnack" mit den Früchten dazu und en paar Keksen....
D.h. Fändet ihr es furchtbar, wenn man den restlichen Kuchen vom Nachmittag auch noch dazu stellt...? ::)
Zitat von: redperfection am 07.10.2011 21:47
Nein, Nein - aber halt net grad en Backhendel oder Schnitzel *gg*
Findet ihr den Ablauf so schlimm....?
Was würdet ihr denn machen wenn die Trauung um 10 Uhr ist...?
Ich mein Mittagessen und Kuchen muss man ja machen und ohne Abendessen kann man die Leut ja net heimschicken....
Gut, CandyBar und Mitternachtssnack sind "unnötig" - aber sind ja sozusagen auf freiwilliger Basis - das falls doch jmd was möchte, auch was da ist...
Wenn ich diese Zeilen so lese, dann richtet einfach mehr vom Abendessen (Platten) und fertig. Würde da jetzt nicht noch einen Gang einführen. Wenn die Trauung um 10 ist, sitzt man eh schon sehr zeitig beim Friseur, usw. Wer weiß, wie lange die Feier dauert. Oder bin ich jetzt am Holzweg? ???
man kann ja beim dessert a) andere Früchte nehmen, b) nur zur Deko (wie diese , ach wie heißen die, orangen dinger die immer am glasrand stecken? ) zB bei einem geeisten Proseccosüppchen oder ähnlichem,...
italienische Hochzeiten sind halt eine andere Liga :)
du könntest aber auch den Sektempfang kleiner halten? "nur" Prosciutto, Parmigiano (oder eine Peccorino) und Grissini?
Dann bleiben euch auch beim Abendessen noch mehr Möglichkeiten,..
Zitat von: redperfection am 07.10.2011 21:50
Natur, als Salat und als als Creme....
Ziemlich viele Varianten - bei 300 muss halt für jeden was dabei sein ::)
Oder die Candy Bar gar als "Mitternachtssnack" mit den Früchten dazu und en paar Keksen....
D.h. Fändet ihr es furchtbar, wenn man den restlichen Kuchen vom Nachmittag auch noch dazu stellt...? ::)
Ja, das wär auch eine Idee!
Dann könnte man die Eröffnung der Candybar quasi als Mitternachtsevent machen :)
Und dass man da den restlichen Kuchen dazugibt, finde ich gar nicht schlimm!! Ist doch logisch, dass man so wenig wie möglich wegwerfen will und wenn der Kuchen gut ist, freuen sich die Gäste sicher, dass sie noch was abbekommen :D
Zitat von: glöckchen85 am 07.10.2011 21:49
Schlimm finde ich den Ablauf nicht.
Aber ich würde dann eher mittags Snacks, also was Kleines machen, und dann abends das Menü.
Mhm...ich find abends liegts einem so im Magen :-\
Abgesehen davon, dass ne Torte für mich nach dem Menü kommt und net nachher....
Aber ich kann ja net von halb 1 - 5 sagen, nö, es gibt nur en kleinen Snack, oder..............?
Zitat von: redperfection am 07.10.2011 21:50
Natur, als Salat und als als Creme....
Ziemlich viele Varianten - bei 300 muss halt für jeden was dabei sein ::)
Oder die Candy Bar gar als "Mitternachtssnack" mit den Früchten dazu und en paar Keksen....
D.h. Fändet ihr es furchtbar, wenn man den restlichen Kuchen vom Nachmittag auch noch dazu stellt...? ::)
wollt ich auch schon vorschlagen mit der Combi - Candybar als Highlight am Abend
- find ich nicht schlimm - wenn die Kuchen wieder ordentlich dekoriert auf sauberen Platten stehen (und vielleicht ein paar andere dazu ;) )
Zitat von: bride2011 am 07.10.2011 21:51
Wenn ich diese Zeilen so lese, dann richtet einfach mehr vom Abendessen (Platten) und fertig. Würde da jetzt nicht noch einen Gang einführen. Wenn die Trauung um 10 ist, sitzt man eh schon sehr zeitig beim Friseur, usw. Wer weiß, wie lange die Feier dauert. Oder bin ich jetzt am Holzweg? ???
Naja, also normalerweiße steht man sonst auch früh auf und kann dann bis spät in die Nacht in die Disco zum Feiern - dann sollte dass doch an dem Tag auch so sein - Ehrlichgesagt fänd ichs eigtl schon ne Frechheit so fürh zu gehen..!
Ich glaub die CandyBar und ObstBar und der restliche Kuchen (meint ihr da lästert keiner...? ) würden dann als Mitternachtssnack reichen........
Oder wie findet ihr das....?
... falls da so "schwierige Lästerer" dabei sind - einfach "nur" Candy und Obst -bar??
Zitat von: andy2012 am 07.10.2011 21:57
... falls da so "schwierige Lästerer" dabei sind - einfach "nur" Candy und Obst -bar??
Ja, ich glaub so machen wir das..!
Und falls noch Brötchen und Kuchen übrig ist, wird das einfach schön drappiert - vllt fällts ja keinem auf ::)
Und wenn ws von der kalten Platte übrig ist, sollen die das schön herrichten und dann kann man das auch schön herrichten....
Hach - wieder en bissel Geld gespart ;D
So isses aber ok - vom Essenspensum her...?
da ja der Rest, zum schluss "freiwillig" ist, find ichs super.
Die Gäste sind echt extrem gut verpflegt. Verhungern tut da bestimmt keiner ;) Nein ehrlich - weils ja über den ganzen Tag geht, find ichs gut. Und die Candy Bar am Abend einfach noch so ein letztes Highlight..
Zitat von: andy2012 am 07.10.2011 22:03
da ja der Rest, zum schluss "freiwillig" ist, find ichs super.
Die Gäste sind echt extrem gut verpflegt. Verhungern tut da bestimmt keiner ;) Nein ehrlich - weils ja über den ganzen Tag geht, find ichs gut. Und die Candy Bar am Abend einfach noch so ein letztes Highlight..
Ja...? Gut, hoff, dass ist dann so ok :D
JA, also vom Aufbau isses so, dass dann nach em Essen das Brautpaar den Eröffnungstanz macht und dann beginnt sozusagen die Party ;D
Achja:
VIELEN VIELEN DANK FÜR EURE TOLLEN VORSCHLÄGE..!!!
IHR SEID DIE BESTEN :-* :-* :-*
(http://www.gif-paradies.de/gifs/gemischtes/danke/danke_0015.gif) (http://www.gif-paradies.de)
;D naja du hilfts ja auch das ein oder ander Mal mit deiner Meinung aus - Danke dir auch dafür
Bin total begeistert, dass im Forum wirklich sozusagen "etwas weitergeht" und alle auch immer antworten - wirklich suuuperst .
Einfach toll zum brainstormen :)
Danke!
Ja, das Forum ist schon toll...!
Bei uns wars Gulaschsupper und sie war der HIT!!! Den Gästen hats voll geschmeckt und war genau die richtige Wahl.
Bei uns gabs Gulaschsuppe und Schnitzelsemmeln und für alle die die leichtere Küche zu späterer Stunde bevorzugen, gabs auch noch ein paar Salate
Candybar besteht doch ausschließlich aus Süßigkeiten, oder?
Also wenn ich hungrig wäre, würde ich aber schon was "Gscheites" essen wollen. ;D
Bei uns war die Gulaschsuppe auch der Renner, denn das ist während dem Trinken wieder eine tolle Unterlage. Die fällt bei euch ja leider flach.
Ja und vor allem essen ja manche weiblichen Gäste sicher keine Süßigkeiten um Mitternacht ;)
In unserer Gegend gibt es fast immer Gulaschsuppe oder eine Chilli con carne oder bei manchen auch Würstel mit Semmeln!
V.a. muss es immer was sein, damit man eine gute Unterlage hat!
Zitat von: andy2012 am 07.10.2011 21:57
... falls da so "schwierige Lästerer" dabei sind - einfach "nur" Candy und Obst -bar??
Finde ich eine gute Lösung :D
Zitat von: andy2012 am 07.10.2011 21:57
... falls da so "schwierige Lästerer" dabei sind - einfach "nur" Candy und Obst -bar??
Hmm, irgendwie überzeugt mich das persönlich nicht, aber offensichtlich sind ItalienerINNEN andere Esser...
Zitat von: bride2011 am 08.10.2011 09:28
Candybar besteht doch ausschließlich aus Süßigkeiten, oder?
Also wenn ich hungrig wäre, würde ich aber schon was "Gscheites" essen wollen. ;D
Bei uns war die Gulaschsuppe auch der Renner, denn das ist während dem Trinken wieder eine tolle Unterlage. Die fällt bei euch ja leider flach.
Naja, die anderen ham ja alle gemeint - weil den ganzen Tag schon so viel gibt reicht ne Kleinigkeit um Mitternacht..!
Oder jetzt doch net ???
Auérdem gibts net nur Candybar...!
Es gibt dann auch noch Obstpieße, Obst mit Schoko überzogen, und dann gibts noch die Kuchen Reste, und das was von den Kalten Paltten am Abend übrig ist, sollen sie schöne Schnittchendraus machen...!
Also jetzt doch ne "richtige" Speiße.......?
Gestern ham alle gemeint, das es eh schon zu viel Essen ist ::)
Zitat von: redperfection am 08.10.2011 11:43
Naja, die anderen ham ja alle gemeint - weil den ganzen Tag schon so viel gibt reicht ne Kleinigkeit um Mitternacht..!
Oder jetzt doch net ???
Auérdem gibts net nur Candybar...!
Es gibt dann auch noch Obstpieße, Obst mit Schoko überzogen, und dann gibts noch die Kuchen Reste, und das was von den Kalten Paltten am Abend übrig ist, sollen sie schöne Schnittchendraus machen...!
Also jetzt doch ne "richtige" Speiße.......?
Gestern ham alle gemeint, das es eh schon zu viel Essen ist ::)
Naja, euer Essensablauf unterscheidet sich schon ziemlich zu Abläufen die ich kenne. Unsere Hochzeit hat um 13:15 (nach dem Mittagessen) begonnen. Nach der Agape am Nami gab es von 19-20:30 ein üppiges Menü. Um 22 Uhr die Torte und um halb 1 fand die Gulaschsuppe reißenden Absatz.
Welche Obstspieße plant ihr? Die werden evtl. auch braun und unappetitlich anzusehen, wenn sienicht schnell verzwickt werden.
Ok, dann schrieb ich jetzt mal was es gibt ::)
Sektempfang mit belegten Broten, Aufstrichte, Bruschette...........
Dann um halb 1: 6 gängiges Menü (davon 3 Gänge Büffet...! inklusive Dessert)
So 15.30-16.00: Da gibts dann Kuchen, Hochzeitstorte, Cupcakes und Kaffee...
19-19.30: Kalte Platten mit verschiedenen Salaten....(Büffet...)
Die Zeiten sind immer nur ungefähr, aber so ungefähr in dem Zeitfenster, sollen die Sachen hingestellt werden....
So:
Und jetzt um Mitternacht nochmal was "schweres" wie Gulaschsuppe oder Chili Con Carne.........?
Sollte das net reichen das man sich den Tag über ne "Unterlage" angegessen hat ???
Zitat von: bride2011 am 08.10.2011 11:53
Naja, euer Essensablauf unterscheidet sich schon ziemlich zu Abläufen die ich kenne. Unsere Hochzeit hat um 13:15 (nach dem Mittagessen) begonnen. Nach der Agape am Nami gab es von 19-20:30 ein üppiges Menü. Um 22 Uhr die Torte und um halb 1 fand die Gulaschsuppe reißenden Absatz.
Welche Obstspieße plant ihr? Die werden evtl. auch braun und unappetitlich anzusehen, wenn sienicht schnell verzwickt werden.
Ja, die Trauung fängt halt schon um 10 an - was ich eigl auch gut find, so hat man viel länger um den Tag zu feiern ;)
Uff - also so genaus Pläne hatt ich da jetzt no net ::)
Es wird halt Obstspieße geben - und das Obst was braun werden könnte, wird halt einfach vorher in Zitrone gelegt ;)
Dann sollte das schon klappen..........
Also im Moment bin ich ehrlich gesagt nur genervt.....weiß jetzt immer no net was das rictige ist oder sein soll >:(
aber anscheind ist es der trend das man gulaschsuppe serviert!
wäre auch für andere ideen offen!!!
backhendl mag ich auch net..
hab schon überlegt einfach so div. häppchen grisini mit speck , tomaten mozarella etc... einfach ein paar gemischte sachen..
weil viel hunger hat nach dem ganzen essen am tag eh keiner mehr. grad soviel das was da ist.
aber die frage ist , ist das dann nicht zu wenig???
außerdem glaube ich wenns wirklich gulaschsuppe gibt, das man max für die hälfte der gäste rechnet oder?
wie handhabt ihr das?
wenn man dann wirklich häppchen richtet wieviel dann fürn jeden??
Jeder soll machen wie er glaubt. So genau abschätzen kann man es ohnehin nicht.
Wenn es zu Mittag heiß ist, schlägt sich das erfahrungsgemäß auf den Appetit. Der Hunger kommt dann, wenn es kühler ist (abends) und dann??
Wenn die Hochzeit früh beginnt, heißt das auch verdammt früh aufstehen und die Gäste werden auch früher müde.
Auf den von mir besuchten Hochzeiten war es so.
Viel Spaß noch beim Planen.
Zitat von: Susanne2012 am 08.10.2011 13:03
außerdem glaube ich wenns wirklich gulaschsuppe gibt, das man max für die hälfte der gäste rechnet oder?
wie handhabt ihr das?
wenn man dann wirklich häppchen richtet wieviel dann fürn jeden??
Wenn Gulaschsuppe, dann nur für die Hälfe...
Häppchen, keine Ahnung.... :-\
Ist das denn so scheiße das die Trauung schon um 10 Uhr ist >:(
Begeisterungsausbrüche würde ich als Gast keine bekommen... :-\
Mhm, aber ich hab jetzt mal geschaut - gibt viele wo die Gäste schon so früh eintrudeln, es aber dann halt doch noch erst Sektempfang oder so gitb.....
Un irgendwie denk ich mir, das ist ein Tag, da könnt ma doch echt mal die Arschbacken zusammenkneifen ::)
Mhhm toll.....alles nochmal ´überdenken ::) >:(
Also wir hatten zu Mitternacht noch Eierspeis´ ... ;D
aber nicht so 0-8-15 sondern mit Trüffelöl, Pilzen, Speck, Paprika, Käse, etc.
Ist toll angekommen, viel besser als Gulaschsuppe etc!
Vl ist ja das etwas für euch!?
Zitat von: firefighterbride am 08.10.2011 16:07
Also wir hatten zu Mitternacht noch Eierspeis´ ... ;D
aber nicht so 0-8-15 sondern mit Trüffelöl, Pilzen, Speck, Paprika, Käse, etc.
Ist toll angekommen, viel besser als Gulaschsuppe etc!
Vl ist ja das etwas für euch!?
Das hört sich auch nicht schlecht an...!!
Zitat von: firefighterbride am 08.10.2011 16:07
Also wir hatten zu Mitternacht noch Eierspeis´ ... ;D
DAS IST MAL EINE SUPER IDEE !!! *gefällt mir*
Uns hat das mit der Eierspeis´ viel besser gefallen wie sonst was, ausserdem gibt´s sooo viele dinge die man reingeben kann oder einfach "pur" und es kann jeder sagen wie er sie möcht!
Ganz nach dem Geschmack der einzelnen Person!
Für uns war´s Ideal! ;D
Sibl hatte sie glaub ich auch, eine Wo vor mir! :D
Einen Freundin von mir hatte das letztes Jahr auch bei ihrer HZ
Hört sich echt lecker an..!
Aber aus Geldtechnischen Gründen machen wir glaub ich wie vorher geschrieben, die Candybar (wollten wir ja eh machen....) dann das Obst (da sind bestimmt auch noch Reste vom Dessert...) und dann die Kuchen Reste und die Kalte Platte Reste schön angeordnet....
Da sollt ja dann für alle was sein ::)
Wer was süßes will: Candybar und Kuchen
Was ordentliches: Belegete Brötchen
Was leichtes: Obst
Ich glaub so würde das passen und auch nicht mehr allzuviel Geld verschlingen :D
Jetzt hast du ja eine Variante (Lösung) für deine Freundin gefunden.
Freut mich. ;)
Zitat von: bride2011 am 08.10.2011 21:01
Jetzt hast du ja eine Variante (Lösung) für deine Freundin gefunden.
Freut mich. ;)
Mhm, ja Danke..!
Ich hoff es bleibt da auch bei...... ::)
So 100% zufrieden bin ich net - aber ich glaub so passt des schon...! *Hoff ich*
Wie lange ist die Dauer des 6(!)-Gänge-Menüs geplant?
Das dauert ja gleich mal 2,5h für diese vielen Leute und dann gibt's schon um halb 4 die Torte? ???
Also ich hab ja geschrieben es, ist nur so ca...!
Also wenns erst 16.00 oder noch später wird ist auch net so schlimm...Oder auch 16.30....sobald wir bei der Location sind, sind wir die Flexibilität in Person ;)
Wir hatten da eigtl nur 1,5 Stunden eingeplant....
Das geht doch eiglt recht flott...!
Wir ham ja genügend Kellner - außerdem bei nem 6 Gänge Menü ist der Teller ja net immer Randvoll
Das sind nach Milchmädchenrechnung 15min pro Gang inkl. Anstellen, da Buffet... Sportlich.
Ihr macht das schon. Mit Flexibilität wird es schon klappen. Toi, toi, toi.
Zitat von: bride2011 am 08.10.2011 22:20
Das sind nach Milchmädchenrechnung 15min pro Gang inkl. Anstellen, da Buffet... Sportlich.
Ihr macht das schon. Mit Flexibilität wird es schon klappen. Toi, toi, toi.
Is net alles Buffet - nur 3 Gänge..!
Und für ne Vorspeiße oder Suppe brauch ich keine 15 min zum Essen ::) ;D
wir hatten als mitternachtssnack warme leberkässemmeln....jeder der eins wollte konnte es sich selbst richten...dazu gabs ketchup, senf, pfefferoni....lecker war das :))
Zitat von: redperfection am 08.10.2011 22:22
Is net alles Buffet - nur 3 Gänge..!
Und für ne Vorspeiße oder Suppe brauch ich keine 15 min zum Essen ::) ;D
Essen Italiener nicht prinzipiell langsamer als "wir"??
Zitat von: bride2011 am 08.10.2011 22:24
Essen Italiener nicht prinzipiell langsamer als "wir"??
Also die die ich kenne nicht...! ::) ;D
Wenn sie kochen und reden und en gutes Gläse Rotwein in kleiner geselliger Runde, dann JA...
Aber wenn da die Mamma Mia was ordentliches kocht, dann will die dass das gegessen wird, wenn das noch heiß ist, und dann gibts ja auch noch Dessert....Also zu späterer Stunde ist dass dann eher so - wenn der Bauch voll ist ::) *gg*
Aber Ja, wirst wohl Recht haben..!!!
Muss mir das Ganze vllt einfach nochmal durch den Kopf gehen lassen...!!!
Bin so Dimensionen einfach net gewohnt und denk da glaub ich oftmals net so dran....! ::)
Setzt mich morgen mal dran und guck was da bei rauskommt...!! :D
Puuuuuuuuuuuuh - Hab mir das alles einfacher vorgestellt...!! ;D
Zitat von: Sandrina am 08.10.2011 22:23
wir hatten als mitternachtssnack warme leberkässemmeln....jeder der eins wollte konnte es sich selbst richten...dazu gabs ketchup, senf, pfefferoni....lecker war das :))
Gefällt mir ;D
So in der Art möchten wirs auch machen :D
Zitat von: Mäuschenbraut12 am 09.10.2011 11:10
Gefällt mir ;D
So in der Art möchten wirs auch machen :D
und sie warn soooooo lecker ;D
wer kennt es nicht...nach dem fortgehn noch schnell zum würstlstand, leberkäspeppi und einen happen schnappen....lecker ;D
Zitat von: redperfection am 08.10.2011 22:31
Also die die ich kenne nicht...! ::) ;D
Wenn sie kochen und reden und en gutes Gläse Rotwein in kleiner geselliger Runde, dann JA...
Aber wenn da die Mamma Mia was ordentliches kocht, dann will die dass das gegessen wird, wenn das noch heiß ist, und dann gibts ja auch noch Dessert....Also zu späterer Stunde ist dass dann eher so - wenn der Bauch voll ist ::) *gg*
Darf ich fragen, woher die Verwandtschaft in Italien kommt (Nord/Süd/Mitte)?
Bin öfters in Apulien und da essen die Mittags kaum was. Am späten Abend gibts dann ein volles Essgelage.
Ich glaub, du erschütterst grad mein Weltbild von der italienisches Gesellschaft. :-\
1,5 stunden für ein 6 gänge menü? find ich doch etwas wenig zeit muss ich sagen... auch wenn ihr genug personal habt. sicher, 15 minuten pro gang klingen viel, aber du musst rechnen, das servieren benötigt seine zeit, das abservieren, es werden nicht alle gleichzeitig fertig, beim buffet dauert das sicher länger bis dann wirklcih alle etws zu essen haben bzw wenn 6 gänge sind, dann wäre ich zb nach den ersten 3, spät. 4 schon so voll, dass ich mal bisschen warten würde wollen und würd mich ganz als letztes beim buffet anstellen, einfach weil ja, man will die andren gänge ja auch essen, aber irgendwann ist man einfach voll... klar, es ist nicht viel am teller, das ist schon klar, aber 6 gänge sind trotzdem verdammt viel in so kurzer zeit... allerdings halt meiner meinung nach :)
wir haben 4 gänge und haben dafür mit einem gang als buffet (hauptgang, die andren 3 werden serviert, bei 90 leuten, also um einiges weniger als bei euch) 1,5 bis 2 stunden eingerechnet.
Zitat von: Sanfis am 09.10.2011 19:54
1,5 stunden für ein 6 gänge menü? find ich doch etwas wenig zeit muss ich sagen... auch wenn ihr genug personal habt. sicher, 15 minuten pro gang klingen viel, aber du musst rechnen, das servieren benötigt seine zeit, das abservieren, es werden nicht alle gleichzeitig fertig, beim buffet dauert das sicher länger bis dann wirklcih alle etws zu essen haben bzw wenn 6 gänge sind, dann wäre ich zb nach den ersten 3, spät. 4 schon so voll, dass ich mal bisschen warten würde wollen und würd mich ganz als letztes beim buffet anstellen, einfach weil ja, man will die andren gänge ja auch essen, aber irgendwann ist man einfach voll... klar, es ist nicht viel am teller, das ist schon klar, aber 6 gänge sind trotzdem verdammt viel in so kurzer zeit... allerdings halt meiner meinung nach :)
wir haben 4 gänge und haben dafür mit einem gang als buffet (hauptgang, die andren 3 werden serviert, bei 90 leuten, also um einiges weniger als bei euch) 1,5 bis 2 stunden eingerechnet.
zusätzliche info: die zeit wurde eingerechnet auf grund den gesprächen mit unsrem caterer, weil die leute einfach auch nicht so schnell alles runter"schlingen" wollen und sich auch gerne ezit lassen, vor allem wenns doch mehrere gänge gibt - wollen das auch genießen :)
Zitat von: Sanfis am 09.10.2011 19:54
1,5 stunden für ein 6 gänge menü? find ich doch etwas wenig zeit muss ich sagen... auch wenn ihr genug personal habt. sicher, 15 minuten pro gang klingen viel, aber du musst rechnen, das servieren benötigt seine zeit, das abservieren, es werden nicht alle gleichzeitig fertig, beim buffet dauert das sicher länger bis dann wirklcih alle etws zu essen haben bzw wenn 6 gänge sind, dann wäre ich zb nach den ersten 3, spät. 4 schon so voll, dass ich mal bisschen warten würde wollen und würd mich ganz als letztes beim buffet anstellen, einfach weil ja, man will die andren gänge ja auch essen, aber irgendwann ist man einfach voll... klar, es ist nicht viel am teller, das ist schon klar, aber 6 gänge sind trotzdem verdammt viel in so kurzer zeit... allerdings halt meiner meinung nach :)
wir haben 4 gänge und haben dafür mit einem gang als buffet (hauptgang, die andren 3 werden serviert, bei 90 leuten, also um einiges weniger als bei euch) 1,5 bis 2 stunden eingerechnet.
Wir hatten 3 Gänge serviert und als Nachspeise mit ein wenig Abstand die Hochzeitstorte.
Für diese 3 Gänge haben wir 1,5 h geplant und auch gebraucht. Man kann die Gäste nicht so "abfüllen" in kurzer Zeit.
Außerdem unterhält man sich auch usw.
Zitat von: bride2011 am 09.10.2011 19:56
Wir hatten 3 Gänge serviert und als Nachspeise mit ein wenig Abstand die Hochzeitstorte.
Für diese 3 Gänge haben wir 1,5 h geplant und auch gebraucht. Man kann die Gäste nicht so "abfüllen" in kurzer Zeit.
Außerdem unterhält man sich auch usw.
genau das meinte ich - die leute essen das ja nicht in 2 minuten auf, sondern reden zwischendurch, gemütlich halt, genießen das essen... was ja auch verständlich ist, soll ja auch so sein :)
Zitat von: Sanfis am 09.10.2011 19:57
genau das meinte ich - die leute essen das ja nicht in 2 minuten auf, sondern reden zwischendurch, gemütlich halt, genießen das essen... was ja auch verständlich ist, soll ja auch so sein :)
Wie schon oft gesagt wurde, erinnern sich die Menschen später an eine Hochzeit zurück und denken an Stimmung, Musik und Essen. Ein stressiges Essen merkt man sich bestimmt auch. :-\
Zitat von: bride2011 am 09.10.2011 20:00
Wie schon oft gesagt wurde, erinnern sich die Menschen später an eine Hochzeit zurück und denken an Stimmung, Musik und Essen. Ein stressiges Essen merkt man sich bestimmt auch. :-\
vor allem soll das ja nicht der sinn sein - für mich zumindest nicht. ich möchte ja auch dass die leute gemütlich beinander sitzen, essen, reden, es sich gut gehen lassen - und genau an das sollen sie sich eben dann auch erinnern - neben dem guten essen natürlich ;)
der meinung bin ich auch
Zitat von: bride2011 am 09.10.2011 18:53
Darf ich fragen, woher die Verwandtschaft in Italien kommt (Nord/Süd/Mitte)?
Bin öfters in Apulien und da essen die Mittags kaum was. Am späten Abend gibts dann ein volles Essgelage.
Ich glaub, du erschütterst grad mein Weltbild von der italienisches Gesellschaft. :-\
Das kann ich dir leider nicht sagen, woher die herkommen...!
Aber Essgelage trifft auf alle Fälle schonmal zu...! ;)
Ja, mittlerweile hab ich mitbekommen, dass der Plan wohl nicht so gut ist ::)
Sollte eigtl auch nur eine grobe Richtlinie sein ::) ;)
Also sich da jetzt bitte net drauf versteifen..!!!
Und wenns die Torte halt erst um 5 gibt is au net schlimm ::)
Sorry, aber bin echt bissel gereizt was das Thema angeht ::) ;)
Pisst mich halt grad an........... :-X
Aber danke für eure Meinunge, hab sie jetzt zur Kenntnis genommen und werd mir da drüber Gedanken machen.........
Hallo red!
Bei einer Freundin von mir gabs statt Gulaschsuppe ein Tom Kha Gai.
Ist was Warmes und trotzdem leichte Kost (und gegen Mitternacht ist sowas immer gut für den Magen ;)).
LG, Helferlein
Zitat von: Helferlein am 10.10.2011 10:03
Hallo red!
Bei einer Freundin von mir gabs statt Gulaschsuppe ein Tom Kha Gai.
Ist was Warmes und trotzdem leichte Kost (und gegen Mitternacht ist sowas immer gut für den Magen ;)).
LG, Helferlein
??? was ist das???
Zitat von: Susanne2012 am 10.10.2011 10:14
??? was ist das???
Eine thailändische Kokosmilch-Suppe mit Huhn, Zitronengras, Gemüse, Pilzen,...
Schmeckt scharf-sauer, ist erfrischend und wärmend gleichzeitig.
Und das Beste ist die Farbe: weiß (keine Paprika-Flecken auf dem Kleid ;D)
LG
Zitat von: Helferlein am 10.10.2011 10:19
Eine thailändische Kokosmilch-Suppe mit Huhn, Zitronengras, Gemüse, Pilzen,...
Schmeckt scharf-sauer, ist erfrischend und wärmend gleichzeitig.
Und das Beste ist die Farbe: weiß (keine Paprika-Flecken auf dem Kleid ;D)
LG
Ich musste auch Dr. Google fragen um mich nicht zu blamieren. ;D
Zitat von: bride2011 am 10.10.2011 10:22
Ich musste auch Dr. Google fragen um mich nicht zu blamieren. ;D
Ich glaube, keiner blamiert sich, wenn er das nicht kennt (ich kannte es ja vorher auch nicht ;D)
So, da die Ausgangssituation nur eine andere ist *gg*
Tadaaa:
12.00 Trauung
13.30 Abfahrt Location
14.00-16.30 Loactioan Ankunft, Sektempfang
16.30-18.30 Menü
18.30-20.00 Spiele
20.00 Uhr Hochzeitstorte
Kalte oder Warme Speisen...?
Ich find ja kalt eigtl besser - kann man lange stehen lassen...
Oder sollten wir als Mitternachtssnack dann Kalte Platten und Salate - oder ist dass dann zuviel...?
Achja:
Ich hab jetzt ne Umfrage hinzugefügt...!!!!
(Glöckchen - es geht ;D )
Also bitte fleißig abstimmen...!!!!
Was Warmes. Is für den Magen besser ;D 8) ;D
ich hab für kalten mitternachtssnack gestimmt
kalte platte und salate find ich immer gut
wir selber hatten keinen mitternachtssnack - irgendwie haben wir den total übersehen :-[
Zitat von: Helferlein am 10.10.2011 17:05
Was Warmes. Is für den Magen besser ;D 8) ;D
Aber braucht man den.......?
Man hat mit dem warmen ja erst 4 Stunden vorher aufgehört...
Und, das kann man halt net bis nachts um 3 oder 4 stehen lassen :-\
Weil, wenn, dann würden wirs schon gerne dann stehen lassen ;)
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:08
Aber braucht man den.......?
Man hat mit dem warmen ja erst 4 Stunden vorher aufgehört...
Und, das kann man halt net bis nachts um 3 oder 4 stehen lassen :-\
Weil, wenn, dann würden wirs schon gerne dann stehen lassen ;)
find ich toll - dann kan man jederzeit hin gehn und mampfen ;D
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:08
Aber braucht man den.......?
Man hat mit dem warmen ja erst 4 Stunden vorher aufgehört...
Und, das kann man halt net bis nachts um 3 oder 4 stehen lassen :-\
Weil, wenn, dann würden wirs schon gerne dann stehen lassen ;)
Meiner Erfahrung nach war der Mitternachtssnack (egal ob Chilli, Gulasch, Würstel, Tom Kha Gai,...) immer ein Renner, denn wenn ordentlich gefeiert und getanzt wird, fließt auch entsprechend viel Alkohol und da ist was Warmes zum Abschluss immer gut.
Und Mitternachtssnack würd ich jetzt zeitlich nicht so auf Mitternacht festnageln, denn zu fortgeschrittener Stunde wird der meistens auch noch gerne konsumiert. Geht auch einfach, indem man wie bei einem Buffet eine Warmhalte-Dingsbums (weiß jetzt nicht wie das im Fachjargon heißt) verwendet.
LG, Helferlein
Zitat von: MargeSimpson1 am 10.10.2011 17:16
find ich toll - dann kan man jederzeit hin gehn und mampfen ;D
Ja, so ham wir uns das gedacht ;D
Mhm, was warmes......da müsst man dann überlegen was...
Hab auch für warme Speisen gestimmt da ich ma grad gut vorstellen kann dass man zu späterer Stunde und nachdem man was getrunken hat noch was "Deftiges" will ;D
Aber kommt halt auch drauf an was es davor schon gibt - hat sich da durch den neuen Ablauf jetzt was geändert?? ???
Zitat von: Mäuschenbraut12 am 10.10.2011 17:19
Hab auch für warme Speisen gestimmt da ich ma grad gut vorstellen kann dass man zu späterer Stunde und nachdem man was getrunken hat noch was "Deftiges" will ;D
Aber kommt halt auch drauf an was es davor schon gibt - hat sich da durch den neuen Ablauf jetzt was geändert?? ???
Ehm Ja ;D
Es gibt jetzt kein kaltes Abendessen, sondern ein warmes und dann so um 20-21 Uhr Torte...
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:20
Ehm Ja ;D
Es gibt jetzt kein kaltes Abendessen, sondern ein warmes und dann so um 20-21 Uhr Torte...
So wars bei uns auch - warmes Abendessen (3 Gänge Menü, mit süßem Dessert), so um 22 Uhr die Torte und ab 23 Uhr den warmen Mitternachtssnack.
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:18
Ja, so ham wir uns das gedacht ;D
Mhm, was warmes......da müsst man dann überlegen was...
Ich bin heute hartnäckig:
Tom Kha Gai
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:03
Achja:
Ich hab jetzt ne Umfrage hinzugefügt...!!!!
(Glöckchen - es geht ;D )
Also bitte fleißig abstimmen...!!!!
hihi habs mir grad gedacht :D Cool, gut zu wissen!
Zitat von: Helferlein am 10.10.2011 17:21
Ich bin heute hartnäckig: Tom Kha Gai
Mhm, ich bin mir sicher des schmeckt ganz toll...!
Aber glaub net, dass das für unsere Gäste was wäre :-\
Da sind einige resulute Italia Mamas und Omas, glaub net, dass die dann sowas essen
Zitat von: glöckchen85 am 10.10.2011 17:22
hihi habs mir grad gedacht :D Cool, gut zu wissen!
Ja, in dem Fall echt total geil ;D
Aber im Normalfall könnt man ja gleich ne Umfrage aufmachen *gg*
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:24
Mhm, ich bin mir sicher des schmeckt ganz toll...!
Aber glaub net, dass das für unsere Gäste was wäre :-\
Da sind einige resulute Italia Mamas und Omas, glaub net, dass die dann sowas essen
Ja, in dem Fall echt total geil ;D
Aber im Normalfall könnt man ja gleich ne Umfrage aufmachen *gg*
Versteh ich - so eine asiatische Suppe mag wirklich nicht jeder, da sind wohl Klassiker belieber und unkomplizierter.
Schade, das mein Vorschlag keinen Anklnag findet :'(
Und wie wärs mit ner Minestrone für die resoluten Italia Mamas und Omas?
Bin mir sicher dass das gaaaaaaaanz ganz toll schmeckt...!!
Naja, ich glaub die kriegen den Wahn, wenn die sehen, dass wir ne Minestrone mehrere Stunden warm halten ::) ;D
Hab mir grad gedacht, so ne Käseplatte vom Metzger und dann soll der einfach noch en paar Winerle mitbringen und die können ja dann im warmen Wasser rumliegen....
Was sind Winerle?
Oh sorry - Wiener Würstchen
Bei uns halt einfach: Wienerle ;D
Achso: Frankfurter, alles klar ;D
bin noch immer für kaltes buffet :P - ich persönlich würd sooo spät nix warmes mehr wollen, übelkeit ole
aber so einen salat oder wurst und käse geht immer
Zitat von: Helferlein am 10.10.2011 17:33
Achso: Frankfurter, alles klar ;D
Ok - wenn die bei euch so heißen ;D
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:29
Bin mir sicher dass das gaaaaaaaanz ganz toll schmeckt...!!
Probier's einfach mal aus, ist vor allem im Sommer genial.
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:29
Hab mir grad gedacht, so ne Käseplatte vom Metzger und dann soll der einfach noch en paar Winerle mitbringen und die können ja dann im warmen Wasser rumliegen....
Käseplatte find ich gut, passt auch gut zum Wein ;)
Wiener/Frankfurter...naja, da steh ich persönlich nicht so drauf...
Wie wärs mit Weißwürsten und Brezen für die Biertrinker? Oder gibts sonst irgendwas typisch Deutsches (bin da nicht so bewandert)?
Na, ich weiß net ob die Weißwürste essen....
Mhhm typsich Deutsch....?
Fleischkäse, Leberkäse..?
Was ist Fleischkäse? ???
Leberkäse......
Wie der noch heißt weiß ich net ???
Klar, Leberkäse kenn ich, ich dachte nur, das du mit Fleischkäse was anderes meinst, weil du das hintereinander aufgezählt hast. :D
Na, ich hab gedacht, ich sag beide Begriffe - einen werdet ihr schon kennen ;D
In Tirol sagt man Fleischkäs, in Salzburg aber Leberkäs :D
Zitat von: glöckchen85 am 10.10.2011 18:26
In Tirol sagt man Fleischkäs, in Salzburg aber Leberkäs :D
Ja, also, bekannt isses ja ;D
Ja, und wie findet ihr das..?
Heißen Leberkäse...?
An sich find ichs eiglt gut - aber das gibts halt meistens auf den Geburtstagspartys...
Hört sich nicht schlecht an - aber meinst jetzt zur Käseplatte?
Kann ich mir irgendwie nicht so vorstellen :-\
Vl hilft dir unser geplanter Mitternachtssnack weiter: Wir möchten Burgerbrötchen anbieten und dann Faschierte Laibchen, Schnitzel, Gemüselaibchen, Salat, geschnittene Tomaten, Zwiebel, Käse dazu usw. - somit kann sich jeder einen Burger nach Belieben basteln ;D
Weiß aber ned ob das zu eurer italienischen Hochzeit passt ???
Hört sich lecker an...! :D
Aber BurgerWeckle passen glaub ich net so ganz - aber geile Idee ;D
Ja, ich dachte wir bieten Käseplatte an, und wer des net mag, kann warmen Leberkäs essen oder halt Salat.......
Oder soll ich beim ursprünglichen:
Candy Bar, Obst und Schnittchen bleiben..........?
wir hatten candy bar, obstspieße (mit und ohne schoko), käseplatten und zwei suppen (eine veggie, eine nicht), falls dir das hilft :)
Also ich hab mich jetzt mal im Schnelldurchgang durch das "Mitternachtssnack Forum" gelesen.
Was ich als Gast immer toll finde ist, wenn man etwas Auswahl hat zum Schluß, denn wirklich Hunger ist keiner mehr da sondern der Apettit dominiert. Das heißt ich wäre für versch. Gemüsesorten, Brotsorten, Leberkäse, Wienerle/Frankfurter, Käse, und alles Süße was noch übrig ist oder eben die Candybar. Jetzt bitte nicht falsch verstehen, natürlich im Kleinformat (also Häppchen oder Spieße) und dazu verschiedene Soßen zum dippen. So kann sich jeder zusammenstellen was ihn gerade erfreut und es ist was warmes und kaltes, deftiges und süßes dabei.
Ob das jetzt bei 300 Gästen machbar ist oder den Rahmen sprengt weiß ich nicht, aber könnt ich mir als Gast was wünschen...
Übrigens die Sprachunterschiede Österreich/Deutsch führen auch bei uns (obwohl 5 Jahr zusammen) immer mal wieder zu lustigen Verwechslungen, vor allem bei den jeweiligen Familien :)
Zitat von: MissMiaWallace am 10.10.2011 18:46
wir hatten candy bar, obstspieße (mit und ohne schoko), käseplatten und zwei suppen (eine veggie, eine nicht), falls dir das hilft :)
WOW - soviel...?!
Wurde das auch so genutzt..?
Also hattet ihr da viel übrig oder eher net..?
Zitat von: apfelblüte am 10.10.2011 18:50
Übrigens die Sprachunterschiede Österreich/Deutsch führen auch bei uns (obwohl 5 Jahr zusammen) immer mal wieder zu lustigen Verwechslungen, vor allem bei den jeweiligen Familien :)
Hätt mir anfangs net gedacht, dass es da so Unterschiede gibt ;D
Ok, also dann machen wir die Kuchenreste nochmal schön drappiert, die Candybar, Obst und dann noch Salate und Kalte Platten...................tja, und was warmes wirds vllt doch Wienerle und Leberkäse....
Damit sollte dann jeder glücklich sein, oder...?
Was ich auch schon gelesen hab: Currywurst... ;)
Aber so Frankfurter wärn doch auch gut - mmh, die hätt ich jetzt gern ;D ;D
Aber was Apfelblüte schreibt klingt für mich auch plausibel - von allem etwas hat auch was :D
Hmm, echt schwierg! Bei so vielen Möglichkeiten kann man sich gar nicht entscheiden ;D ;D
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 18:52
WOW - soviel...?!
Wurde das auch so genutzt..?
Also hattet ihr da viel übrig oder eher net..?
candy bar war fast leer (gab aber säckchen zum einpacken), bei den spießen musste ich kämpfen, einen abzubekommen, die waren ratzefatz weg :o, bei suppe und käse hatten wir mit der location vereinbart, direkt auf der feier zu fragen, wer gern was möchte - so haben wir nur die portionen gezahlt, die auch wirklich gegessen wurden und es blieb nix über ;)
Zitat von: MissMiaWallace am 10.10.2011 18:57
candy bar war fast leer (gab aber säckchen zum einpacken), bei den spießen musste ich kämpfen, einen abzubekommen, die waren ratzefatz weg :o, bei suppe und käse hatten wir mit der location vereinbart, direkt auf der feier zu fragen, wer gern was möchte - so haben wir nur die portionen gezahlt, die auch wirklich gegessen wurden und es blieb nix über ;)
Mhm, das wär natürlich auch ne Möglichkeit ;)
Danke :D
halt ich persönlich für die kostensparendste, verlangt aber ne flexible location... aber ich würds nicht mehr anders machen und auch nicht anders anraten...
Zitat von: MissMiaWallace am 10.10.2011 19:00
halt ich persönlich für die kostensparendste, verlangt aber ne flexible location... aber ich würds nicht mehr anders machen und auch nicht anders anraten...
Ja, klar, die Location muss da halt auch mitspielen....
Wobei, vllt überlegen wir uns das mit der Wäremplatte auch mal.....dann hat mans noch da, wenn einer Nachts um 4 noch Hunger bekommt :D
ich persönlich rate da eher ab, weils schnell labbrig wird oder abgestanden aussieht/schmeckt wenns zu lang auf dieser halbe halbe temperatur warmgehalten wird...
Zitat von: MissMiaWallace am 10.10.2011 19:04
ich persönlich rate da eher ab, weils schnell labbrig wird oder abgestanden aussieht/schmeckt wenns zu lang auf dieser halbe halbe temperatur warmgehalten wird...
Mhm, das halt auch eher doof :-X
Aber wir wollten eiglt etwas was en Weilchen stehen kann....bis zum Schluß... :-\
minestrone?
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 17:08
Aber braucht man den.......?
Man hat mit dem warmen ja erst 4 Stunden vorher aufgehört...
Und, das kann man halt net bis nachts um 3 oder 4 stehen lassen :-\
Weil, wenn, dann würden wirs schon gerne dann stehen lassen ;)
Um 18:30 ist momentan Menüende geplant. Also sind es bis zum Mitternachtsessen eh 6h.
Unsere Esspause zw. Menüende und Gulaschsuppe um halb 1 betrug nicht mal 4h. Da haben aber schon einige was zum "auftunken" gebraucht.
Zitat von: MissMiaWallace am 10.10.2011 19:12
minestrone?
Ja, an sowas dacht ich eiglt auch (Is ja auch ne Suppe ;) )
Und dann halt vllt doch noch ne Gulaschsuppe....die müsste sich doch en Weilchen halten....
@bride2011:
Die Torte zähl ich da eigtl schon mit ;)
Die stopft ja auch ganz schön ;)
Und die gibts erst so um 20-21 Uhr - also wären wir wieder bei den 4 Std ;) 8)
@ red
Mal ein paar Vokabeln ;) die mir noch so auf der Schnelle einfallen:
deutsch österreichisches deutsch
Tomate = Paradeiser
Aubergine = Melanzani
Mais = Gugarutz
Hackfleisch = Faschiertes
Tüte = Sackerl
Ganz zu schweigen von den ganzen Richtungen (aufi, umi, zubi, obi...)
Und dann der "Klassiker" wenn ich (aus Deutschland) sage, wir sind den ganzen Tag in der Stadt herumgelaufen dann meine ich natürlich gegangen. Aber mein Verlobter (Österreicher) glaubt warum hatte die heute beim Shoppen mit ihrer Freundin nur so einen Stress und ist in der Stadt gerannt.
War natürlich nur am Anfang so, mitlerweile kennen wir die Sprache des anderen, aber am Anfang war es teilweise wie in einer Comedyshow. ;D
jetzt ist mir noch was eingefallen bei der ganzen Käseplattendiskussion.
Bei uns in Ö kann man beim Spar (Lebensmittelkette) Brezen mit total leckerer Füllung machen lassen. Gibts auch mit Käse belegt und sieht super aus. Da kann mal auch Sonderformen bestellen wie Jahreszahlen oder verschlungene Ringe für eine Hochzeit. Was sagst dazu??
-> google: Spar Party-Brezel
Lg
Zitat von: apfelblüte am 10.10.2011 19:18
Und dann der "Klassiker" wenn ich (aus Deutschland) sage, wir sind den ganzen Tag in der Stadt herumgelaufen dann meine ich natürlich gegangen. Aber mein Verlobter (Österreicher) glaubt warum hatte die heute beim Shoppen mit ihrer Freundin nur so einen Stress und ist in der Stadt gerannt.
Das halt GEIL ;D ;D
Jaja, dieses Sackerl - Vor kurzem musst ich en Thread eröffnen weil ich nicht wusst wie die Kindersackerl auf Deutsch heißen --> Papiertüte ::) ;D
Ah - Des natürlich auch geil...!!!
Ne Partybrezel...!!!!!
Aber ich glaub wenn ich beim Metzger Kalte Platten bestelle komm ich billiger weg wie mit der Partybrezel....(zumindest bei "meinem" Metzger 8) )
Aber an sich ne geile Idee :D
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 19:16
@bride2011:
Die Torte zähl ich da eigtl schon mit ;)
Die stopft ja auch ganz schön ;)
Und die gibts erst so um 20-21 Uhr - also wären wir wieder bei den 4 Std ;) 8)
Achso, weil du was Warmes geschrieben hast. Da hab ich die Torte dann nicht mitgezählt. ;)
Zitat von: bride2011 am 10.10.2011 19:27
Achso, weil du was Warmes geschrieben hast. Da hab ich die Torte dann nicht mitgezählt. ;)
Achso, ja Warm 6 Std aber Essen generell 4 Std :D
Also ich muss mal schauen - soviele Vorschläge, kann man sich ja gar net entscheiden ;D
Vielleicht ist dein Metzger (Fleischer) so billig, aber sonst ist die Brezel echt günstig und sie bleibt schön saftig, da eben "der Deckel" (brezelteig) drauf ist.
Lg
Zitat von: bride2011 am 10.10.2011 19:29
Vielleicht ist dein Metzger (Fleischer) so billig, aber sonst ist die Brezel echt günstig und sie bleibt schön saftig, da eben "der Deckel" (brezelteig) drauf ist.
Lg
ALso ich kenn eure Preise jetzt net, aber bei uns kostet ne große Brezel ca. 60 Euro....
Ne Käseplatte und ne Wurstplatte vom Metzger net so viel...
Oder is das nur bei meinem so ;D
Wär aber ne gute Alternative..! Die gibts nämlich zu Geburtstag auch oft...!
Naja, es zaheln ja eh ihre Eltern, dann sollte es mir ja eiglt egal sein, was es kostet... *gg*
Aja, die Partybrezel - gute Idee! :D
So teuer sind die gar nicht red, hab die erst heuer zu meinem Geburtstag bekommen ;)
Hier sind die verschiedenen Varianten + Preise: http://interspar.at.spar.at/interspar/restaurant/intersparrestaurant/partyservice/partybrezel.htm#partybrezel (http://interspar.at.spar.at/interspar/restaurant/intersparrestaurant/partyservice/partybrezel.htm#partybrezel)
Blöde Frage: Gibts bei euch einen Interspar?? ;D
Mir wär in DE noch nie einer aufgefallen, aber vielleicht gibt's das auch bei einem edeka oder so. Lg
Zitat von: Mäuschenbraut12 am 10.10.2011 20:31
Aja, die Partybrezel - gute Idee! :D
So teuer sind die gar nicht red, hab die erst heuer zu meinem Geburtstag bekommen ;)
Hier sind die verschiedenen Varianten + Preise: http://interspar.at.spar.at/interspar/restaurant/intersparrestaurant/partyservice/partybrezel.htm#partybrezel (http://interspar.at.spar.at/interspar/restaurant/intersparrestaurant/partyservice/partybrezel.htm#partybrezel)
Blöde Frage: Gibts bei euch einen Interspar?? ;D
Ne, den gibts bei uns net ;)
Sehr wohl aber Riesenbrezel - die aber halt wie gesagt bei uns so ca. 60 Euro kosten ;) :D
ich bin für kalte sachen. aus dem grund weil ihr eh am abend ein 6 gänge menü habt, dann noch torte - ich würde einfach käseplatte, wurstplatte, vl 2-3 salate (thunfischsalat, wurstsalat oder so) und dann brot und vl laugenweckerl dazumachen. so in etwa werdens wir haben. ich find das ganz nett, weil das wird hingestellt, nett verziert mit gemüse, weintrauben, etc - es wird nichts schlecht, nichts zach, kann länger stehen bleiben, man kann sich auch um 3 oder 4 erst was nehmen, weils eben nicht schlecht wird - also für uns die optimale lösung :)
oder diese partybrezel... wobei wenn die so teuer sind bei euch dann kommt ihr mit wurst- und käseplatte denke ich günstiger... :)
p.s.: find den neuen ablauf super, ich denke mit dem werdet ihr sehr glücklich dann sein :)
Ja, also die kalten Sachen machen wir jetzt schonmal auf jeden Fall...!
Für irgendwas warmes müssen/wollen wir uns noch entscheiden - aber was wissen wir no net so ganz ;D
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 22:09
Ja, also die kalten Sachen machen wir jetzt schonmal auf jeden Fall...!
Für irgendwas warmes müssen/wollen wir uns noch entscheiden - aber was wissen wir no net so ganz ;D
Ihr seid mit der Entscheidung eh früh dran. Bei uns wollte das die Location erst 2 Wochen vorher wissen.
Zitat von: bride2011 am 10.10.2011 22:11
Ihr seid mit der Entscheidung eh früh dran. Bei uns wollte das die Location erst 2 Wochen vorher wissen.
Ja wissen brauchen wirs eiglt auch noch nicht - allerdings, wenn wir dann Probe essen gehen, dann würd ich den poteziellen Mitternachtssnack schonmal probieren ;) ;D
Also wenn es halt dann ne Suppe oder so von denen wird - und dann müssen wir da dann auch gleich noch fragen, ob wir überhaupt was vom Metzger kommen lassen dürfen, oder ob dass das Restaurant dann net doch selber macht, weil wenn, dann will ich da vorher auch ne Kostprobe von :D
Zitat von: redperfection am 10.10.2011 22:15
Ja wissen brauchen wirs eiglt auch noch nicht - allerdings, wenn wir dann Probe essen gehen, dann würd ich den poteziellen Mitternachtssnack schonmal probieren ;) ;D
Also wenn es halt dann ne Suppe oder so von denen wird - und dann müssen wir da dann auch gleich noch fragen, ob wir überhaupt was vom Metzger kommen lassen dürfen, oder ob dass das Restaurant dann net doch selber macht, weil wenn, dann will ich da vorher auch ne Kostprobe von :D
Da hast allerdings Recht: ob ihr echt selber was bringen dürft um Mitternacht ist echt die Frage, da ihr ja in einem Lokal feiert. Nehme an, die Torte bringt ihr ja auch mit und evtl. auch noch Kekse. Da wird der Wirt bald mal ein Veto einlegen.
Das Probeessen war bei uns auch 2 Wochen vor der Hochzeit, da es so knapp davor schon die "richtigen" Zutaten wie Pilze gab. Im Juni hätte da das Probeessen nicht viel Sinn gemacht. Es war aber ein toller Abend mit unseren Trauzeugen, die sich da kennen lernen konnten.
lg
Zitat von: bride2011 am 11.10.2011 10:00
Da hast allerdings Recht: ob ihr echt selber was bringen dürft um Mitternacht ist echt die Frage, da ihr ja in einem Lokal feiert. Nehme an, die Torte bringt ihr ja auch mit und evtl. auch noch Kekse. Da wird der Wirt bald mal ein Veto einlegen.
Das Probeessen war bei uns auch 2 Wochen vor der Hochzeit, da es so knapp davor schon die "richtigen" Zutaten wie Pilze gab. Im Juni hätte da das Probeessen nicht viel Sinn gemacht. Es war aber ein toller Abend mit unseren Trauzeugen, die sich da kennen lernen konnten.
lg
Ja, und deshlab hab ich mir jetzt schonmal Gedanken gemacht um für alle Eventutalitäten vorbereitet zu sein :D